⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos + 3 horas de congelación
🍽️ Raciones: 2-3
🧑🍳 Dificultad: Fácil
¿Buscas un postre saludable, fácil de preparar y que encante a pequeños y mayores? Este helado de plátano casero es justo lo que necesitas. Sin azúcares añadidos y con ingredientes 100% naturales, esta receta utiliza como base la bolsita Hero Solo Manzana y Plátano, una opción ideal para incorporar frutas de forma práctica y deliciosa. Prepáralo en minutos y disfruta de una merienda refrescante, nutritiva y muy sabrosa.
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Ingredientes naturales para un postre saludable
- 2 plátanos maduros
- 100 ml de yogur natural o griego sin azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Toppings al gusto: chips de chocolate, frutos secos, coco rallado.
Utensilios necesarios
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Procesador de alimentos o batidora potente
- Recipiente apto para congelador
- Cuchara o sacabolas de helado
Cómo hacer helado de plátano en casa paso a paso
Paso 1: Preparar los plátanos
Pela y corta los plátanos en rodajas. Introdúcelos en un tupper o bolsa de congelación y congélalos durante al menos 3 horas (idealmente toda la noche).
Paso 2: Batir los ingredientes
En el procesador de alimentos, añade los plátanos congelados, el contenido de la bolsita Hero Solo Manzana y Plátano, el yogur y la vainilla. Tritura hasta obtener una textura cremosa.
Paso 3: Congelar
Puedes servirlo directamente como un helado estilo "soft" o guardar la mezcla en moldes para polos o en una tarrina y congelar 1-2 horas más para una consistencia más firme.
Paso 4 Servir
Sirve en copas o boles o directamente en forma de polo y añade los toppings que más te gusten ¡y a disfrutar!
Trucos y consejos para un helado perfecto
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Si quieres un helado vegano, sustituye el yogur por uno vegetal (de coco o almendra).
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Para más cremosidad, puedes añadir 1 cucharadita de mantequilla de almendra o anacardos.
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Si los plátanos no están muy maduros, añade 1 dátil sin hueso para dar dulzor natural.
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Usa moldes de polos si quieres una versión divertida y fácil de comer para los más peques.
- Sirve con frutas frescas para convertirlo en un desayuno o postre equilibrado
