| Tiempo de preparación | Raciones | Dificultad |
| 50 minutos | 1 personas | Fácil |
Ingredientes
Cantidades para tu tarrito casero de ternera y zanahoria
- 2 zanahorias baby
- 1 patata pequeña
- 1 filete de ternera
- 1/2 tomate
- 1/4 cebolla
- 1 puñado de arroz
- 1 trozo de apio
- Aceite de oliva
El paso a paso: Cómo hacer tu tarrito casero de zanahoria y carne de ternera
- Trocear las zanahorias, las patatas, el tomate, la cebolla, el apio y la ternera.
- Añadir a la olla el agua necesaria para cubrir la carne y verdura.
- Tapar y cocer a fuego lento durante 30 minutos.
- Añadir el arroz, tapar y cocer a fuego lento otros 20 minutos.
- Triturar al gusto del peque (recuerda que esta receta es perfecta para empezar la transición a sólidos).
Consejos extra para hacer este tarrito de zanahoria y carne de ternera
- Para evitar el exceso de líquido y perder nutrientes, controla el agua de cocción.
- Cuece las verduras y la ternera a fuego lento, para evitar la evaporación del agua y la pérdida de nutrientes.
- Para controlar la textura del puré, añade agua hirviendo por si te queda demasiado espeso.