| Tempo de preparação | Doses | Dificuldade |
| 90 minutos | 4 pessoas | Fácil |
Ingredientes
Quantidades
- 2 Ovos
- 350 gr. de Iogurte grego
- 60 gr. de farinha
- 80 gr. de açúcar
- 1 pitada de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 frasco de Doce de Época de pêssego da Hero
Passos a seguir:
- Começamos por bater os ovos com o açúcar. Batemos bem até que os dois ingredientes estejam bem integrados.
- Adicionamos o iogurte grego e misturamos bem com movimentos envolventes até obtermos uma massa cremosa.
- Adicionamos também o extrato de baunilha e voltamos a misturar bem a nossa massa. Numa outra tigela, misturamos a farinha, o sal e o fermento e peneiramos.
- Por último, vamos misturando os ingredientes húmidos e os secos até conseguirmos uma massa homogénea. Antes de cozer o nosso bolo húmido, deixamo-lo repousar no frigorífico durante pelo menos uma hora. Quando a nossa massa tiver repousado, cozemo-la a 180º durante 30 minutos.
- Deixamos arrefecer e guardamo-lo no frigorífico durante pelo menos 2 horas.
- Antes de servir, cobrimos o nosso bolo húmido com Doce de Época de pêssegos e desfrutamos!