| Tempo de preparação | Doses | Dificuldade |
| 40 minutos | 1 pessoa | Fácil |
Ingredientes
Quantidades para o seu frasquinho caseiro de lentilhas com legumes e fiambre
- 1 punhado de lentilhas reidratadas
- 1 pedaço de fiambre (magro de porco)
- 1 cenoura baby
- 1 tomate
- 1/4 de cebola
- 1 pedaço de aipo
- Azeite virgem
O passo a passo: Como fazer o seu frasquinho de lentilhas com legumes e fiambre em casa
- Cortar todos os legumes e a carne.
- Adicionar ao recipiente a água necessária para cobrir a carne e os legumes.
- Tapar e cozer em lume brando por 35 a 40 minutos.
- Triturar a gosto (esta receita é ideal para que os mais novos comecem a experimentar com texturas e pedacinhos).
Alguns conselhos sobre este frasquinho de lentilhas com legumes e fiambre
- Controlar a água da cozedura, cobrir os legumes e a carne para evitar excesso de líquido e perda de concentração de nutrientes.
- Realizar a cozedura em lume brando, assim evitamos a evaporação e a perda de nutrientes.
- Se no final restar pouco líquido, pode incorporar pequenas doses de água quente (a ferver) para ajudar na preparação do frasquinho.
