| Tempo de preparação | Doses | Dificuldade |
| 90 minutos | 8 pessoas | Fácil |
Ingredientes
Quantidades:
- 200 gr. de farinha
- 30 gr. de farinha de amêndoa
- 1 pacote de fermento
- 4 ovos
- 100 gr. de manteiga
- 100 gr. de açúcar mascavado
- 1 limão
- Uma pitada de sal
- Doce de framboesa Hero de época
Passos a seguir:
- Começamos por misturar, numa tigela, a farinha de trigo integral, a farinha de amêndoa, o fermento e o sal.
- Noutra tigela, batemos os ovos. Quando estiverem bem batidos, vamos adicionando o açúcar pouco a pouco e misturando bem.
- Quando esta mistura estiver bem integrada, vamos adicionando a manteiga (deve estar em ponto pomada para que a possamos integrar bem).
- Adicionamos a raspa da casca do limão e o sumo de 1/2 limão nesta tigela.
- Finalmente, vamos misturando os ingredientes húmidos com os secos até obter uma massa homogénea. Quando tivermos a nossa massa, cobrimos a tigela com película aderente e deixamos a mistura repousar 30 minutos no frigorífico.
- Passados os 30 minutos, colocamos metade da massa num tabuleiro de forno. Adicionamos 3 colheres de sopa bem cheias de Doce de Framboesa Hero de Época e misturamos um pouco com a massa.
- Por último, adicionamos o resto da massa por cima. Levamos ao forno a 180º durante 40 minutos. Ao servir o nosso bolo, acompanhamo-lo com uma colher de Doce de Framboesa Hero de Época.
